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Organic WinePetite ArvineVigne RovettazVallée D’Aoste DOC
The Petite Arvine is grwn at 550 mt of altitude in the Rovettaz vineyard that has a steep inclination and a south facing aspect. The agronomic practices are entirely sustainable.
The resulting wine is bright straw yellow, with intense aromas that have floral and citric notes, particularly grapefruit.The fulness of flavour combined withn acidic structure allow it to evolve long and well in the bottle.
Great pairing with apetizers, white meats and fish.
Potential ageing in the bottle of 10 years
Vino certificato BIOLOGICO DAL 2015
23,00 €
Out of stock
The vineyard
Area of production:
Comune di Quart, Vigna Rovettaz
Surface area:
Ha 1,8
Vine’s system of growth:
Guyot a ciglioni e a ritocchino. 7000 plants/ha
Exposure:
Sud, Sud-ovest
Altitude:
600/700 mt asl
Soil:
Sandy grain size typical of the region with little depth (less than 50 cm). Abbundance of stone residue.
Agricultural operations:
mechanical weeding done 3 times a year. Harrowing and green manuring on alternate rows. Bovine manure on a three year cycle Containment of cryptogamic deseases with the application of natural phytosanitary products, principally copper and sulphur.
Plantation Year:
1985 – 2020
The wine
Harvest:
beginning of October
Variety:
Petite Arvine 100%
Vinification:
whole cluster pressed, flotation of the must and treditional white wine fermetntation with selected yeasts
Ageing:
70% in steel tanks, lees contact, for 8 months - 30% in oak barrels, lees contact, for 8 months. Two battonages per week, during the months of December and November. 3 months in the bottle.
Bottling:
July
Colour:
straw yellow
Aroma:
complex, floral bouquet. Citric notes that bring to mind grapefruit.
Flavour:
rich, complex and full of flavour
Production: 6000 bottles
21.000
Serving suggestions:
4 - 6 °C
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7 reviews for Petite Arvine Vigne Rovettaz Vallée D’Aoste DOC
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Simon –
“Una garanzia della cantina Grosjean, ogni anno si conferma essere uno dei bianchi più interessanti della Valle d’Aosta” cit.
Luca Arletti (verified owner) –
Eccellente vino, esprime la freschezza della montagna , profilo complesso , corpo ricco lineare con prevalenza aromatica di mela e erbe
Marco –
Eccellenza assoluta!!! I profumi e la struttura della barrique si sentono tutti nella loro complessità. Ottimo con Blue D’Aosta e Foie Gras. Complimenti!!!
Aldo Sarasni (verified owner) –
Vino provato durante una degustazione e già acquistato precedentemente, per uno come me che non ama particolarmente i bianchi…..profumi e sapori della valle,per me da bere in ogni occasione. Sicuramente lo prenderò ancora.
@utrin_fishing_and_beer (verified owner) –
Davvero un gran bel vino!
Nonostante l’annata giovane ha già la sua bellissima impronta, il suo bel carattere.
Proprio buono.
Ne acquisteremo altre per lasciarne invecchiare qualcuna da poterla assaggiare con qualche annetto in più (e sarà sicuramente una bomba)
sandro (verified owner) –
Sandro Pardini 04/05/2024
azienda che rispetta pienamente il territorio, i vini esprimono tutta la territorialità, grandi vini che fra qualche anno ne sentiremo parlare più spesso, gradirei che facessero un bianco con solo acciaio. Complimenti, non vedo l’ora di andare a visitare questi personaggi. Ah dimenticavo rapporto qualità prezzo ottimo.
SANDRO PARDINI (verified owner) –
Una sola parola spettacolari come beva , profumi, acidita.