Clairetz 2020Vallé d'Aoste DOC Rosso

(1 recensione del cliente)

Colore: una veste di delicato rubino con balza granato di grande luminosità

Profumo: sentori di ciliegia sotto spirito, lamponi macerati e rosa canina, punteggiati da liquirizia bianca e scorza d’arancia essiccata.

Sapore: in bocca è coerente, il sorso entra agile ed esuberante con una beva dinamica e di intrigante sapidità; il finale, di grande eleganza, conduce ad una chiusura di tamarindo e rabarbaro, rifinita da tannini levigati e ben integrati.

Il vino si presta bene ad un invecchiamento di 8/10 anni.

** l’immagine del prodotto potrebbe non corrispondere alla versione aggiornata, per maggiori informazioni vi preghiamo di contattarci. **

36,50 

La vigna

Zona di produzione:
Comune di Quart

Superficie:
Ha 0,2

Allevamento:
Guyot

Esposizione:
Sud

Altitudine vigneti:
600/700 mt slm

Suolo:
Di origine glaciale, sciolto, con prevalenza di sabbia e una buona percentuale di scheletro

Operazioni colturali:
Lavorazione del terreno nel sottofila per 3 volte l’anno, erpicatura e semina di sovescio nell’interfila a filari alterni. Apporto di letame bovino ogni 5/6 anni. Gestione delle malattie crittogamiche secondo metodologia dell’agricoltura biologica, utilizzando esclusivamente rame e zolfo

Anno di impianto:
2016

Il vino

Vendemmia:
Metà Ottobre

Vitigni:
Uvaggio di uve rosse pregiate storiche

Vinificazione:
Leggero appassimento naturale. Uve diraspate, macerazione con le bucce per 14/16 giorni con follature a temperatura di 24°C

Affinamento:
24 mesi in legno di rovere, in tonneau da 500l. Con ulteriori 12 mesi in bottiglia

Imbottigliamento:
Novembre/Dicembre

Colore:
Rosso rubino intenso

Profumo:
Floreale, con note caratteristiche dei vitigni di origine

Sapore:
Di frutti di bosco, mora e lampone, tannini morbidi, buona freschezza

Bottiglie prodotte:
350 bottiglie nel 2019

700 bottiglie nel 2020

1 recensione per Clairetz Vallée d’Aoste DOC Rosso

  1. Simon

    “Nebbiolo in Valle d’Aosta? Una piacevolissima scoperta!” Cit.

Mostra le recensioni in tutte le lingue (2)

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *