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Grands vins de montagne
Cultiver le paysage avec la plus grande attention et le plus grand soin. La vigne au centre de notre action sur le terroir et le verre de vin comme sublimation de l'œuvre. C'est Grosjean Vins
Notre travail
Valoriser le terroir dans lequel nous vivons, le protéger, en être les gardiens. Pour nous, faire du vin n’est pas seulement un travail, mais une véritable raison de vivre
En Vigne
La redécouverte de techniques traditionnelles nous a permis de comprendre l’importance d’aérer notre sol, riche en squelette et en sable mais qui a tendance à se compacter fortement au fil des saisons Suite à un important investissement en temps et en argent, nous avons immédiatement vu un retour à l’équilibre, à la qualité et à la santé de la vigne, ainsi qu’une réduction de l’évapotranspiration du sol.
En Cave
Depuis toujours, nous, Grosjean, avons une approche traditionnelle de la vinification en Vallée d’Aoste : quelques manipulations essentielles pour accompagner tout le processus qui doit rester naturel. Notre grand défi est de suivre un processus naturel comme la fermentation alcoolique, en le gérant pour le faire aller dans la bonne direction.
TraMonti diVini 2023
Nous sommes prêts pour la VIe édition de TraMonti diVini, l’emblématique rendez-vous de soirées dans les vignobles de la Vallée d’Aoste, bercés par la chaude lumière du coucher de soleil alpin.
Cette année, il y aura de grandes nouveautés, un nouveau format et l’inscription au club exclusif Grosjean Wine Club!
À la découverte du terroir Valdotain
Pique Nique dans le vignoble
Dégustez un verre de vin avec la vue spectaculaire des montagnes qui entourent Aoste, immergé dans les rangs des meilleurs Cru de la Vallée d’Aoste, blotti dans les rangs des cépages indigènes Entouré par la nature, vous pourrez pleinement apprécier l’expression de nos vins qui poussent dans un environnement sain et propre.
“Avant d’aimer, apprenez à marcher dans la neige sans laisser de traces”, disait un vieux proverbe. Nous voulons être les gardiens et les jardiniers de nos Terroirs.
Grosjean
Notre Vision
Grandir pour pouvoir représenter au mieux le paysage viticole de la Vallée d’Aoste.
La protection du terroir et de l’environnement dans lequel nous vivons pour donner un avenir à nos enfants.
QUI SOMMES-NOUS
Comme dans toutes les choses,
c’est le facteur humain qui fait la différence.
Grosjean Vins n’est pas seulement une entreprise viticole, nous sommes avant tout une Famille. Ce fort sentiment d’identité, transmis par notre grand-père Dauphin, est la force qui nous a permis de surmonter, au cours de plus de 50 ans d’histoire, des moments de grande difficulté.
La forte résilience, ancrée dans toutes les familles, a rendu notre cave capable de surmonter les intempéries avec encore plus d’esprit d’équipe et d’unité. Savoir transformer les crises en opportunités et en nouvelles occasions.
“Bien faire et laisser dire” disait souvent notre grand-père, c’est devenu notre devise familiale.
Apprenez la culture du vin
Adotta un Cru
Adopter un Cru est la réponse valdôtaine pour les rêveurs passionnés. En vous inscrivant à “Adopter un Cru”, vous pouvez devenir de fiers protagonistes de la vie quotidienne viticole chez Grosjean Vins.
Notre collection
Dégustation et visite de la cave
“Le vin, on le sait, n’est pas seulement un produit de consommation, mais c’est l’expression d’un terroir, de la fatigue et du travail humain qui guide et façonne les forces de la nature.
Un de nos amis proches avait l’habitude de dire que “le vin est comme un beau livre, plein d’histoires, de personnages et d’aventures, et l’étiquette n’est rien d’autre que la couverture de ce livre”
La dégustation commence toujours par l‘impression sensorielle de la bouteille et de son étiquette sur nos yeux, puis commence le voyage magique vers l’exploration totale du produit par les autres sens, l’odorat et le goût en premier lieu.
“La visite de la cave (et du vignoble) joue un rôle important dans l’exploration de notre vin. Elle permet de découvrir les mystères et la science de l’œnologie, de cueillir des anecdotes et des “recettes familiales” entre une barrique et une autre.