Tzeriat: la vigne de grand-père Dauphin

Tzeriat est notre plus ancienne vigne, plantée par grand-père Dauphin dans les années 1960, et la plus haute. Un amphithéâtre naturel au-dessus de Quart, exposé sud et sud-ouest, aux pentes jusqu’à 80 %. Aujourd’hui c’est du Pinot Noir : notre Pinot Noir Vigne Tzeriat.

Notre plus ancienne vigne
Années 1960, grand-père Dauphin
1,8 hectare de vignes
La plus haute
Sud, sud-ouest
Pinot Noir et Gamay

Grand-père Dauphin la plante dans les années 1960, quand il décide de vivre du vin. C’est ici que les Grosjean cultivent les premiers le Gamay en Vallée d’Aoste, à la fin des années 1970 ; aujourd’hui la vigne est en Pinot Noir.

C’est un amphithéâtre naturel, exposé sud et sud-ouest. Au XIXe siècle déjà, Gatta la cite sous le nom de « Zario », et l’on raconte que les seigneurs du château de Quart en buvaient le vin.

Dans les documents

Dzeriat, Zario, Jario : une autre forêt

Pour Rudy Sandi, le nom de Tzeriat vient lui aussi de la forêt. Dans le latin médiéval des pays de langue française, « jarro » est le chêne et « jarria » le bois : Jario serait donc un synonyme de Roveyrettaz, peut-être choisi justement pour distinguer les deux lieux. Gatta l’a italianisé en Zario ; Dzeriat en serait la forme valdôtaine. Notre Mas du Jario, méthode traditionnelle de Pinot Noir seul, tire son nom de l’ancien nom Jario.

Sandi signale aussi une seconde hypothèse : « jarreta », des terres gagnées sur les torrents, peut-être des dépôts alluviaux. Sa source est le glossaire de référence du latin médiéval de langue française, le Du Cange (Glossarium mediae et infimae latinitatis).

Recherche d’archives de Rudy Sandi, ampélographe valdôtain