Dégustations Dégustation de vins en Vallée d’Aoste : à la découverte du Domaine Grosjean Vins

Bienvenue à Quart, au cœur des Alpes. Si vous recherchez une expérience authentique de dégustation de vins en Vallée d’Aoste, vous êtes au bon endroit. Le domaine Grosjean Vins, pionnier de la viticulture biologique dans la région, vous ouvre ses portes pour un voyage entre tradition, terroir et excellence.

Dans cet article, nous vous présentons deux joyaux de notre production à travers le regard et l’expertise d’Hervé Grosjean.

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La Petite Arvine : le fleuron des vins blancs alpins

La Petite Arvine de la Vallée d’Aoste est bien plus qu’un vin blanc : c’est une véritable explosion de fraîcheur. Cultivée sur le cru historique de la Vigne Rovettaz, elle bénéficie d’une exposition unique qui lui confère ses notes salines emblématiques.

Pourquoi la déguster ?
Pour son équilibre parfait entre l’élevage en barrique (25 %) et la vivacité de l’inox.

🎥 Vidéo
Hervé Grosjean nous raconte la genèse de la Petite Arvine, de l’intuition du chanoine Vaudan jusqu’à la vendange tardive d’octobre.

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Le Fumin : le roi des cépages autochtones valdôtains

Pour les amateurs de vins rouges puissants et structurés, le Fumin est une étape incontournable. Ce cépage autochtones exprime toute la force et la singularité de notre terroir de montagne.

Le secret de sa structure
Un élevage patient de 15 mois en barriques, qui permet d’affiner des tanins vigoureux tout en conservant élégance et profondeur.

🎥 Vidéo
Découvrez la puissance du Fumin « Vigne Rovettaz », le dernier cépage que nous vendangeons chaque année, à la fin du mois d’octobre.

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Réservez votre dégustation à la Cave Grosjean – Quart, Vallée d’Aoste

Situé à quelques minutes d’Aoste, notre domaine est une escale idéale pour les passionnés d’œnotourisme. Que vous soyez de passage pour une randonnée estivale ou un séjour au ski, venez vivre une immersion complète dans l’univers de Grosjean Vins.

Ce que nous vous proposons :

• Visite guidée de vignobles de haute montagne
• Dégustation de vins biologiques (Petite Arvine, Fumin, Cornalin, et bien plus)
• Découverte de notre salle de dégustation contemporaine avec vue sur les Alpes

📍 Localisation
Hameau Ollignan, 11020 Quart (AO), Vallée d’Aoste
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