Dégustations
Dégustation de vins en Vallée d’Aoste : à la découverte du Domaine Grosjean Vins
Découvrez une dégustation de vins bio en Vallée d’Aoste au domaine Grosjean Vins : Petite Arvine, Fumin et terroir alpin au cœur des Alpes.
Bienvenue à Quart, au cœur des Alpes. Si vous recherchez une expérience authentique de dégustation de vins en Vallée d’Aoste, vous êtes au bon endroit. Le domaine Grosjean Vins, pionnier de la viticulture biologique dans la région, vous ouvre ses portes pour un voyage entre tradition, terroir et excellence.
Dans cet article, nous vous présentons deux joyaux de notre production à travers le regard et l’expertise d’Hervé Grosjean.
La Petite Arvine : le fleuron des vins blancs alpins
La Petite Arvine de la Vallée d’Aoste est bien plus qu’un vin blanc : c’est une véritable explosion de fraîcheur. Cultivée sur le cru historique de la Vigne Rovettaz, elle bénéficie d’une exposition unique qui lui confère ses notes salines emblématiques.
Pourquoi la déguster ? Pour son équilibre parfait entre l’élevage en barrique (25 %) et la vivacité de l’inox.
🎥 Vidéo Hervé Grosjean nous raconte la genèse de la Petite Arvine, de l’intuition du chanoine Vaudan jusqu’à la vendange tardive d’octobre.
Le Fumin : le roi des cépages autochtones valdôtains
Pour les amateurs de vins rouges puissants et structurés, le Fumin est une étape incontournable. Ce cépage autochtones exprime toute la force et la singularité de notre terroir de montagne.
Le secret de sa structure Un élevage patient de 15 mois en barriques, qui permet d’affiner des tanins vigoureux tout en conservant élégance et profondeur.
🎥 Vidéo Découvrez la puissance du Fumin « Vigne Rovettaz », le dernier cépage que nous vendangeons chaque année, à la fin du mois d’octobre.
Réservez votre dégustation à la Cave Grosjean – Quart, Vallée d’Aoste
Situé à quelques minutes d’Aoste, notre domaine est une escale idéale pour les passionnés d’œnotourisme. Que vous soyez de passage pour une randonnée estivale ou un séjour au ski, venez vivre une immersion complète dans l’univers de Grosjean Vins.
Ce que nous vous proposons :
Visite guidée de vignobles de haute montagne
Dégustation de vins biologiques (Petite Arvine, Fumin, Cornalin, et bien plus)
Découverte de notre salle de dégustation contemporaine avec vue sur les Alpes
