ClairetVin Rouge

Zone de production: Municipalité de Quart

Surface: Ha 0.2

Culture de la vigne: Guyot

Exposition: sud

Altitude: 600/700 mt asl

Année de plantation: 2016

Recolte: mi octobre

Varieté: assemblage d’anciens cépages de vieilles vignes

Vinification: court passerillage naturel. Grappes éraflées, macération pour 14/16 jour et remontage à 24°.

Elevage: en tonneaux pour 24 mois et 12 mois en bouteille

Température de service: 18-20 C

Production: 350 bouteilles en 2019

Potentiel de vieillissement de 5 à 6 ans

Selection BIO

Vins Classiques

Cette sélection représente l’élégance et la simplicité. Plusieurs vignobles et l’expérience des vignerons ont créer l’impeccable qualité de cette gamme.