ChardonnayVallée D’Aoste DOC
Ce cépage international, cultivé en partie dans les vignobles de Quart et en partie à Saint-Christophe, toujours à faible impact environnemental, nous donne un vin qui exprime au mieux les caractéristiques uniques du terroir valdôtain.
Nous utilisons des levures sélectionnées sur place, ce qui permet d’obtenir un vin résolument souple tout en conservant une bonne minéralité qui assure sa bonne conservation.
En le dégustant, vous retrouverez la fragrance d’un vin d’autrefois, avec une grande facilité à boire et surtout aucun mal de tête, même si vous osez un verre de plus.
18,50 €
The vineyard
Zone de production :
Municipalité de Quart et Saint-Christophe
Surface :
Ha 0,5
Culture de la vigne :
Guyot.
Exposition :
Sud
Altitude :
600/700 mt snm
Sol :
Origine glaciaire, meuble avec une prévalence de sable et un bon pourcentage de squelette
Opérations agricoles :
Travail du sol en sous-rangée 3 fois par an, hersage et semis d’engrais à rangs alternés. Apport de fumier bovin tous les 5/6 ans. Gestion des maladies cryptogamiques en utilisant exclusivement du cuivre et du soufre.
Année de plantation :
Depuis 2000
The wine
Vendange:
Début septembre
Varieté:
Chardonnay 100%
Vinification:
En blanc, lévures sélectionnées et indigènes.
Elevage:
6 mois en cuve d' inox
Mise en bouteille:
Fin mars
Robe:
Jaune intense
Arome:
bouquet variétale, intense et fruité
Saveur:
frais et équilibré
Production: 6000/7000 bouteilles
3000/4000
Termpérature de service:
4 - 6 °C
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1 review for Gewurztraminer Vallée d’Aoste DOC
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Raffaele Cavallotti –
Una grande sorpresa, una beva fresca intensa e profumata.
L’ho apprezzato veramente tanto