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Fumin #50anniDiVini 2023

Fumin

#50anniDiVini 2023

Valle d'Aosta DOC

Le Fumin né pour la fête de nos cinquante ans : vingt mois en barrique.

Épuisé : le nouveau millésime arrive.

Golden Star · Vini Buoni d'Italia 2021 · millésime 2015

Livraison gratuite en Italie avec GLS.

Ou retirez-le à la cave, à Quart.

À la dégustation

Robe
Rouge rubis intense.
Nez
Fruits rouges, mûre, myrtille.
Bouche
Sec, bien structuré.
Accords
Gibier, viandes rouges, fromages affinés.
Température de service
16-18 °C
Garde
8-10 ans

D’où il vient

Il est né après la fête des cinquante ans de la cave, en 2018, et il est resté une ligne spéciale : 500 bouteilles par an. Du Fumin de Quart et Saint-Christophe, vingt mois en barrique et un an en bouteille.

Distinctions

  • Golden StarVini Buoni d'Italia 2021millésime 2015

Fiche technique

La vigne

Zone
Quart et Saint-Christophe
Surface
0,2 hectare
Exposition
Sud, sud-ouest ; pente de 60 %
Conduite
Guyot
Plantation
1990-2000

Le vin

Cépage
Fumin 100 %
Vendanges
Mi à fin octobre
Vinification
En cuve inox, raisins égrappés, sans levures sélectionnées ; macération sur peaux de 8 à 10 jours, trois pigeages par jour à température contrôlée
Élevage
20 mois en barrique, puis 12 mois en bouteille
Mise en bouteille
Mars-avril

Le millésime 2023

Alcool
12,5% vol
Bouteilles produites
300
Télécharger la fiche technique (PDF)

Sur l’étiquette : ingrédients et valeurs nutritionnelles

Dénomination
Valle d'Aosta DOC
Alcool
12,5% vol
Volume
750 ml
Mis en bouteille par
Società Agricola Grosjean Vins S.S., Quart (AO), Italie

En cours de mise à jour : pour les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, écrivez-nous ou lisez le QR code de la bouteille.

Professionnels

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