Flétry au Vent

Name: Flétry au Vent Vino da Uve Stramature
Brand: Grosjean
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Vino da Uve Stramature

Des raisins blancs passerillés au vent : fruits confits, figues sèches et miel de tilleul.

Livraison gratuite en Italie avec GLS.

Ou retirez-le à la cave, à Quart.

À la dégustation

Robe: Jaune paille aux reflets dorés.
Nez: Fruits confits, fleur d’oranger, figues sèches, gingembre et herbes de montagne.
Bouche: Frais et velouté, salin et d’une bonne acidité, avec des notes de miel de tilleul et de beurre de cacahuète.

Accords: Fromages persillés, pâtisserie sèche.
Température de service: 8-10 °C
Garde: 5-6 ans

Dans le verre, selon ceux qui l’ont goûté

Journalistes, sommeliers et guides : leurs mots, avec le millésime dégusté. Citations en italien, dans leur version originale.

«Il colore è ambrato, al naso mostra note di agrumi canditi, miele, spezie dolci e erbe officinali mentre al palato mostra dolcezza, freschezza, equilibrio ed eleganza.»
Gazzetta di FirenzeLire ↗

D’où il vient

Les raisins blancs de Quart et Saint-Christophe passerillent deux mois en cagettes. Foulés à la main, ils fermentent sans levures sélectionnées et s’affinent un an en cuve inox.

Fiche technique

La vigne

Zone: Quart et Saint-Christophe
Surface: 0,5 hectare
Exposition: Sud, sud-ouest
Conduite: Guyot, rangs dans le sens de la pente ; environ 7 000 pieds par hectare
Plantation: 1990

Le vin

Cépages: Raisins blancs sélectionnés
Vendanges: Mi-septembre
Vinification: Passerillage naturel en cagettes pendant 2 mois, foulage à la main, fermentation en cuve inox à basse température sans levures sélectionnées
Élevage: 12 mois en cuve inox
Mise en bouteille: Décembre

Le millésime

Alcool: 12,5% vol
Sucre résiduel: 141 g/l
Acidité totale: 7,5 g/l
Bouteilles produites: 200

Télécharger la fiche technique (PDF)

Sur l’étiquette : ingrédients et valeurs nutritionnelles

Dénomination: Vino da Uve Stramature
Alcool: 12,5% vol
Volume: 375 ml
Mis en bouteille par: Società Agricola Grosjean Vins S.S., Quart (AO), Italie

Les mêmes données que l’étiquette électronique (e-Label) de la bouteille.