{"id":57781,"date":"2023-01-10T09:17:35","date_gmt":"2023-01-10T08:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/grosjeanvins.it\/qui-sommes-nous\/histoire-vision\/"},"modified":"2023-07-27T10:04:55","modified_gmt":"2023-07-27T08:04:55","slug":"histoire-vision","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grosjeanvins.it\/fr\/qui-sommes-nous\/histoire-vision\/","title":{"rendered":"Histoire & Vision"},"content":{"rendered":"\n

Grosjean Vinsune histoire qui commence il y a 400 ans<\/em><\/h2>\n
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Les origines<\/h2>\n\n\n\n

Les premi\u00e8res preuves authentiques (situ\u00e9es dans lesarchives historiques r\u00e9gionales de la Vall\u00e9e d’Aoste<\/a>) de la pr\u00e9sence d’une famille Grosjean<\/strong> en Vall\u00e9e d’Aoste remontent aux premi\u00e8res d\u00e9cennies du XVIIe si\u00e8cle<\/strong>, lorsque, par la volont\u00e9 du duc de Savoie<\/strong>, certaines familles originaires de Savoie et de Bourgogne<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9es \u00e0 repeupler notre vall\u00e9e apr\u00e8s la terrible \u00e9pid\u00e9mie de peste<\/strong> de 1630. Le noyau familial de nos anc\u00eatres s’est install\u00e9 dans quelques hameaux de l’Envers entre Chambave et F\u00e9nis, en r\u00e9cup\u00e9rant des terres abandonn\u00e9es et non cultiv\u00e9es. Pendant des d\u00e9cennies, avec travail et esprit de sacrifice<\/strong>, ils ont agrandi leurs possessions en achetant des terres pour cultiver la vigne et avoir ainsi du vin<\/strong> pour la consommation familiale et le commerce<\/strong> local. <\/p>\n\n\n\n

Pendant des si\u00e8cles, de nombreux actes notari\u00e9s en t\u00e9moignent, la famille Grosjean<\/strong> a grandi petit \u00e0 petit, se distinguant dans la culture et le commerce du vin ; avec humilit\u00e9 et simplicit\u00e9, elle a su faire germer en Vall\u00e9e d’Aoste<\/strong> la tradition viticole de Bourgogne<\/strong>.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n

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Les ann\u00e9es ’60<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s des si\u00e8cles de tradition viticole familiale, \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, la famille Grosjean<\/strong> a connu un d\u00e9clin. Ce n’est qu’apr\u00e8s la Seconde Guerre mondiale<\/strong> que Grand-Pa Dauphin<\/a>, fils d’un orphelin, a r\u00e9ussi \u00e0 valoriser les terres que sa femme Michelina Cachoz poss\u00e9dait pr\u00e8s de la ferme Creton \u00e0 Quart, et a commenc\u00e9 \u00e0 embouteiller son propre vin de ciliegiolo<\/strong> en 1968 pour le pr\u00e9senter \u00e0 la \u00ab II Exposition des Vins du Val d’Aoste \u00bb : le succ\u00e8s de ce salon a stimul\u00e9 son esprit d’entreprise et l’a amen\u00e9 \u00e0 croire \u00e0 la possibilit\u00e9 de vivre de la viticulture.<\/p>\n\n\n\n

Au cours des ann\u00e9es suivantes, la famille a progressivement abandonn\u00e9 les autres cultures pour se concentrer sur la vigne (et dans un premier temps \u00e9galement sur les pommes) gr\u00e2ce au soutien de ses 5 enfants.<\/strong>: Vincent, Giorgio, Marco, Fernando et Eraldo se sont peu \u00e0 peu sp\u00e9cialis\u00e9s dans divers domaines de la viticulture, certains plus dans les vignes, d’autres plus dans les caves ou dans le commerce.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n

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Les ann\u00e9es ’80 et ’90<\/h2>\n\n\n\n

Les vingt derni\u00e8res ann\u00e9es du XXe si\u00e8cle repr\u00e9sentent certainement le passage \u00e0 la production de vins de qualit\u00e9. La Vall\u00e9e d’Aoste enti\u00e8re se r\u00e9veille de son torpor et les \u00e9tudes, s\u00e9rieuses et scientifiques, commencent \u00e0 red\u00e9couvrir et \u00e0 valoriser \u00e0 nouveau ces vari\u00e9t\u00e9s autochtones connues dans le monde entier : Fumin<\/a>, Petit Rouge<\/a>, Cornalin<\/a>, Premetta<\/a>, Mayolet, etc.<\/p>\n\n\n\n

Notre famille commence \u00e0 se structurer en tant qu’entreprise, les connaissances \u0153nologiques se raffinent et les techniques agronomiques se perfectionnent Na\u00eet, ou plut\u00f4t rena\u00eet la Vigne Rovettaz<\/strong>, l’un des plus importants Cru de la Vall\u00e9e d’Aoste<\/a> qui avait \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9 pendant des si\u00e8cles \u00e0 l’\u00e9tat sauvage.<\/p>\n\n\n\n

Le commerce se d\u00e9veloppe et le vin vald\u00f4tain, gr\u00e2ce \u00e9galement aux concours qui le r\u00e9compensent, s’ouvre timidement au march\u00e9 italien et transfrontalier.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n

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Les ann\u00e9es 2000<\/h2>\n\n\n\n

Une nouvelle cave Grosjean a \u00e9t\u00e9 construite en 2000<\/strong> pour pouvoir accueillir les vendanges, de plus en plus riches et abondantes, et les premiers visiteurs pour les d\u00e9gustations de nos vins.<\/p>\n\n\n\n

Le commerce se d\u00e9veloppe encore davantage, les \u00c9tats-Unis d’abord et le Japon ensuite deviennent d’importants march\u00e9s o\u00f9 les vins vald\u00f4tains de Grosjean sont consomm\u00e9s et appr\u00e9ci\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

En 2011, le saut de qualit\u00e9<\/strong> : la conversion biologique, premi\u00e8re cave de la Vall\u00e9e d’Aoste. Il faudra presque une d\u00e9cennie pour voir d’autres r\u00e9alit\u00e9s viticoles relever le d\u00e9fi de la culture respectueuse des d\u00e9licats \u00e9quilibres naturels.<\/p>\n\n\n\n

En 2015 <\/strong>Un travail de r\u00e9novation suppl\u00e9mentaire a permis d’agrandir la cave pour accueillir toutes les 140.000 bouteilles <\/strong>et le nombre croissant de visiteurs et d’amateurs de d\u00e9gustation de tous nos vins, de la Petite Arvine au Torrette, en passant par le Pinot Noir et le Fumin.<\/p>\n\n\n\n

En 2018, enfin, la direction de cette cave vald\u00f4taine<\/strong> de cinquante ans passe entre les mains de la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration Grosjean : Herv\u00e9, Didier, Simon et Marco<\/a> h\u00e9ritent du mandat.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n

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Viticulture h\u00e9ro\u00efque<\/h2>\n\n\n\n

Lorsque l’on parle de viticulture en Vall\u00e9e d’Aoste<\/strong>, on ne peut pas ne pas parler de viticulture h\u00e9ro\u00efque.<\/strong> On parle depuis longtemps de viticulture h\u00e9ro\u00efque pour d\u00e9finir la culture de la vigne dans des endroits difficilement accessibles<\/strong> et o\u00f9 le travail n\u00e9cessite tellement d’efforts et de d\u00e9vouement qu’il le rend n\u00e9cessairement h\u00e9ro\u00efque.<\/p>\n\n\n\n

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Lire tout <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> <\/div>\n<\/section>\n\n

Notre VisionVin Montagne Personne<\/em><\/h2>\n
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Ce qui nous motive chaque jour dans notre travail dans la cave familiale, comme \u00e0 la cave et dans les vignes, est parfaitement r\u00e9sum\u00e9 par les paroles de Neal Rosenthal<\/strong>, notre ami et partenaire sur le march\u00e9 am\u00e9ricain du vin.<\/p>\n\n

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“Je viens en Vall\u00e9e d’Aoste depuis de nombreuses d\u00e9cennies, pouss\u00e9 par le d\u00e9sir de conna\u00eetre son histoire \u0153nologique. Chaque fois, il y a toujours un nouvel angle de ces montagnes \u00e0 d\u00e9couvrir. Il n’y a pas de plus bel endroit au monde que ces vall\u00e9es.”<\/p>\nNeal Rosenthal<\/cite><\/blockquote>\n\n

Nous avons la chance de vivre et d’op\u00e9rer dans l’une des r\u00e9gions les plus pr\u00e9cieuses de la plan\u00e8te<\/strong> et l’\u00e9merveillement<\/strong> que nous ressentons quotidiennement en vivant la nature de la Vall\u00e9e d’Aoste<\/strong> nous pousse \u00e0 donner le meilleur de nous-m\u00eames pour distiller autant de beaut\u00e9 de tant de merveilles, dans chaque bouteille de notre vin<\/a>.<\/p>\n\n

Comment pouvons-nous donc vivre en contact si profond avec ce territoire sans br\u00fbler du d\u00e9sir de le pr\u00e9server et de le valoriser?<\/h2>\n
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Grand-p\u00e8re Dauphin<\/strong> l’avait compris dans son c\u0153ur il y a 50 ans lorsqu’il n’utilisait pas de pesticides<\/a> ni d’acaricides dans nos vignobles autour d’Aoste. Nos p\u00e8res, avec un grand courage, ont voulu le crier au monde en 2011 en travaillant dur pour obtenir la certification biologique pour nos vins h\u00e9ro\u00efques vald\u00f4tains.<\/a> Si l’on est convaincu d’une id\u00e9e, il faut avoir la force et la fermet\u00e9 pour la concr\u00e9tiser.<\/p>\n\n

Et ainsi, avec la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de viticulteurs<\/strong> et avec la mise en place de l’installation photovolta\u00efque (par exemple), nous avons voulu donner de la consistance et de la continuit\u00e9 \u00e0 cette \u0153uvre de sauvegarde. Peut-\u00eatre que notre maison, ici en Vall\u00e9e d’Aoste, avec ses produits et ses richesses, est vraiment l’endroit o\u00f9 commencer \u00e0 construire quelque chose de plus beau et de plus sain.<\/p>\n\n

D\u00e9gustenos produits<\/em><\/h2>\n